近红外光谱-偏最小二乘法非破坏分析酱油的主要成分

包春芳, 刘彤,, 王彬, 赵羚志, 任玉林

Nondestructive Analysis of the Quality Properties of Soy Sauceby Near Infrared Spectroscopy with Partial Least Squares

BAO Chunfang, LIU Tong,, WANG Bin, ZHAO Lingzhi, REN Yulin

吉林大学学报(理学版) . 2009, (02): 362 -366 .