张丽梅1, 徐佳2, 周潭2, 张越2, 王丽萍1,2, 王立成3
ZHANG Limei1, XU Jia2, ZHOU Tan2, ZHANG Yue2, WANG Liping1,2, WANG Licheng3
摘要: 以时间、 温度和料液比3个单因素进行正交实验, 确定葛根中黄酮提取的最佳条件. 结果表明, 提取的最佳条件为: m(料)∶V(液)=(1∶40)g/mL, 60 ℃浸提3 h, 葛根粗提率为82%, 黄酮提取率最高为18.04%. 以模式生物秀丽隐杆线虫(线虫)为模型, 考察质量浓度分别为1,2,5 mg/mL黄酮提取物对线虫的抗氧化作用. 结果表明, 在35 ℃培养12 h, 1 mg/mL[KG*8]黄酮提取物喂食线虫的存活率较对照组有显著提高, 即黄酮提取物有明显的抗氧化作用.
中图分类号: