方丽, 王锐楠, 詹冬玲, 张芷睿, 闵伟红
FANG Li, WANG Ruinan, ZHAN Dongling, ZHANG Zhirui, MIN Weihong
摘要: 通过分析谷氨酸棒杆菌天冬氨酸激酶(AK)的结构, 筛选可能影响别构抑制剂结合的Pro184位点, 对其进行饱和定点突变, 成功筛选出突变菌株P184Q. 酶学性质研究表明: 突变体P184Q的Vmax比野生型(WT)提高了3倍; n=1.39, 低于WT的值(2.6), 正协同性下降, 同时Km值减小, 对底物的亲和力增大; P184Q最适pH=6.5, 最适反应温度为25 ℃, 半衰期为2.8 h; P184Q对金属离子和有机溶剂均表现出良好的抗性, 解除抑制剂苏氨酸和甲硫氨酸、 赖氨酸和甲硫氨酸、 苏氨酸和赖氨酸、 赖氨酸对酶活力的抑制作用.
中图分类号: