无花果蛋白酶与木瓜蛋白酶酶学性质的比较

曲和之, 黄露, 张国华, 柴智，张雷, 郝东云, 王晓平

The Comparison of Enzymatic Characteristics of Ficin and Papain

QU Hezhi, HUANG Lu, ZHANG Guohua, CHAI Zhi,ZHANG Lei, HAO Dongyun, WANG Xiaoping

吉林大学学报(理学版) . 2008, (06): 1217 -1220 .