麦麸酶解产物对糖尿病大鼠抗氧化能力的影响

麦麸酶解产物对糖尿病大鼠抗氧化能力的影响

焦霞，陈静，欧仕益，张明珠

Effect of enzymes-hydrolyzed wheat bran on antioxidant ability in diabetes rats

JIAO Xia, CHEN Jing, OU Shi-yi, Zhang Ming-zhu

吉林大学学报(医学版) . 2006, (3): 376 -378 . DOI: 广东省科技厅资助课题（2003C20410）