双液相反应体系中脂肪酶催化拆分缩水甘油酯

双液相反应体系中脂肪酶催化拆分缩水甘油酯

王智¹，权静¹，翁(木梁)¹，苟小军²，马吉胜¹，张桂荣^1,3，曹淑桂¹

1. 吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室，长春 130023； 2. 成都大学生物工程系分子进化工程实验室，成都 610106； 3. 长春教育学院，长春 1 30061

收稿日期:2002-11-06 修回日期:1900-01-01 出版日期:2003-04-26 发布日期:2003-04-26
通讯作者: 曹淑桂

Kinetic Resolution of Glycidyl Esters Catalyzed by Lipase in a Biphasic Reaction System

WANG Zhi¹, QUAN Jing¹, WENG Liang¹, GOU Xiao -jun², MA Ji-sheng¹, ZHANG Gui-rong^1,3 , CAO Shu-gui¹

1. Key Laboratory for Molecular Enzymology and Engineering of Educational Ministry, Jilin University, Changchun 130023, China; 2. Key Laboratory of Molecular Evolution and Engineering, Chengdu University, Chengdu 610106, China;3. Educational Institute of Changchun, Changchun 130061, China

Received:2002-11-06 Revised:1900-01-01 Online:2003-04-26 Published:2003-04-26
Contact: CAO Shu-gui

摘要/Abstract

摘要： 利用脂肪酶作为催化剂在双液相反应体系中对外消旋缩水甘油酯进行立体选择性的酯水解反应. 考察了影响该拆分反应的因素，确定了最适酶源为猪胰脂肪酶；最适底物为缩水甘油丁酯；其它最适反应条件： pH为7.6；温度为27 ℃；反应时间为4 h. 在最适条件下，当酶促拆分反应的转化率为60.6%时，缩水甘油丁酯的光学纯度可以达到93.3%以上.

关键词: 缩水甘油酯, 拆分, 脂肪酶, 水解

Abstract: The stereoselective hydrolysis of racemic glycidyl esters catalyzed by lipase in a biphasic system was studied. The results show that porcine pancreatic lipase (PPL) shows a high enantioselectivity towards glycidyl butyrate. The results also show (1) the optimal pH value was 7.6, (2) the optimal reaction t emperature was 27 ℃ and (3) the optimal reaction time was 4 h. Under all above optimal conditions, R-glycidyl butyrate with more than 93.3%　ee was pre pared and the hydrolysis degree of racemic glycidyl butyrate was 60.6%.

Key words: glycidyl ester, resolution, lipase, hydrolysis

中图分类号:

王智，权静，翁(木梁)，苟小军，马吉胜，张桂荣，曹淑桂. 双液相反应体系中脂肪酶催化拆分缩水甘油酯[J]. J4, 2003, 41(02): 213-216.

WANG Zhi, QUAN Jing, WENG Liang, GOU Xiao -jun, MA Ji-sheng, ZHANG Gui-rong , CAO Shu-gui. Kinetic Resolution of Glycidyl Esters Catalyzed by Lipase in a Biphasic Reaction System[J]. J4, 2003, 41(02): 213-216.

[1]	郭宝生, 杨翊研, 胡峻涵, 韩葳葳, 李婉南. 用响应面法优化酶水解法制备葵花盘小分子肽[J]. 吉林大学学报(理学版), 2019, 57(5): 1275-1280.
[2]	曹宏, 王淑红, 赵春影, 胡川闽, 蔡建辉, 修志明. 2-氧杂双环［3,3,0］辛-6-烯-3-酮对映异构体手性拆分及光学纯度的测定[J]. 吉林大学学报(理学版), 2019, 57(06): 1530-1534.
[3]	吴卓夫, 李萌, 张斯童, 陈光. 木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶水解制备绿豆多肽[J]. 吉林大学学报(理学版), 2018, 56(4): 1029-1034.
[4]	贾若琨, 马海明, 杨晓航, 林松竹, 陈欢欢, 张均成, 赵光宇. 碳纤维负载硼化钴催化硼氢化钠水解制氢[J]. 吉林大学学报(理学版), 2015, 53(04): 779-784.
[5]	王佳欣, 孙若溪, 荀二娜, 张爱军, 王任, 魏晓飞, 王磊, 王智. 超声波辅助脂肪酶催化拆分丁酸环氧丙酯[J]. J4, 2011, 49(04): 782-786.
[6]	赵爽, 杨丽娟, 吴佳桢, 林凡, 房学迅, 王恩思. 通过酶促拆分制备S(+)3-甲基-1-(2-（1-哌啶基）苯基)丁胺[J]. J4, 2010, 48(06): 1043-1046.
[7]	崔琳琳, 张群利, 米浩宇, 王恩思. 7-取代-2-氨基-1,2,3,4-四氢-2-萘甲酸的合成[J]. J4, 2010, 48(05): 860-864.
[8]	张国艳,, 曹淑桂. 酶法手性拆分技术研究和应用的最新进展[J]. J4, 2008, 46(05): 997-1000.
[9]	赵爽, 徐志炳, 鄂晨光, 李卓, 王恩思,. 抗糖尿病药物瑞格列奈的合成[J]. J4, 2008, 46(03): 556-559.
[10]	程月明，王磊，于大海，高飞飞，陈翔，张淑娣，曹淑桂，王智. 酶法与化学法联合制备环氧丙醇[J]. J4, 2007, 45(04): 681-685.
[11]	苗新宇，滕利荣，袁立佳，王贞佐，孟庆繁，高波. 提取脂肪酶的一种新方法[CD2]纳米机破碎法[J]. J4, 2006, 44(03): 506-508.
[12]	高贵, 郑良玉, 韩四平, 张作明, 李世军, 曹淑桂. 利用酸值监测脂肪酶催化豆油水解反应的进程[J]. J4, 2005, 43(06): 853-857.
[13]	马希晨，吴星娥，曹亚峰. 淀粉基两性天然高分子改性絮凝剂的合成[J]. J4, 2004, 42(02): 273-277.
[14]	王智，苟小军，于大海，郑良玉，张桂荣，曹淑桂. 仿水溶剂促进酶促拆分环氧丙醇的研究[J]. J4, 2004, 42(01): 126-129.
[15]	丁天兵，王智，翁良，于大海，郑良玉，曹淑桂, 苟小军. 乙酰肉碱的化学合成与酶法拆分[J]. J4, 2003, 41(03): 399-401.