单因素与多因素统计方法分析世界各地的饮食结构

doi:吉林省长春市科技局资助课题

单因素与多因素统计方法分析世界各地的饮食结构

姜虹,刘欣,陈晓梅,孙峻岭

吉林大学公共卫生学院卫生统计学教研室,吉林长春 130021

收稿日期:2003-10-13 修回日期:1900-01-01 出版日期:2004-07-28 发布日期:2004-07-28

Analysis of diet structure of countries in world by one-way and multi-way methods

Received:2003-10-13 Revised:1900-01-01 Online:2004-07-28 Published:2004-07-28

摘要/Abstract

摘要： 目的:根据世界33个国家和地区的饮食结构，探讨单因素与多因素方法在医学研究中的应用。方法：针对33个国家地区人均每天食物热值、蛋白质和脂肪含量资料，采用聚类分析和相关分析等多元统计方法进行分析。结果：用聚类分析方法把33个国家和地区分成5类(5个等级),决定系数分别为X1：0.847558，X2：0.911923，X3：0.782849，X4：0.231729，X5：0.742081，X6：0.878253，X7：0.834017，X8：0.868275，X9：0.875109。结论：第1类所包括的国家和地区人均每天食物热值、蛋白质和脂肪含量较高，其他各类逐渐降低,第5类最低。

关键词: 聚类分析, 相关分析, 饮食结构, 蛋白质, 脂肪

中图分类号:

R151.2

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