目的 探讨生姜、青椒、大蒜、蘑菇、柠檬、山药、葡萄、番茄、西兰花和洋葱10种可食用植物来源外泌样纳米颗粒（ELNs）的体外抗氧化能力及其对过氧化氢诱导PC12细胞氧化损伤的保护作用，为深入研究ELNs提供依据。 方法 将PC12细胞分为对照组、外泌体组、过氧化氢组和过氧化氢+ELNs组。高速差速离心法分离提取10种ELNs，采用二苯基苦基苯肼（DPPH）自由基清除体系、2，2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二按盐（ABTS）阳离子自由基体系和铁离子总还原能力（FRAP）体系检测10种ELNs的体外抗氧化能力，MTT法检测各组PC12细胞活力。 结果 10种ELNs对DPPH自由基的清除能力从高到低依次为蘑菇、洋葱、生姜、柠檬、葡萄、番茄、青椒、西兰花、山药和大蒜。10种ELNs对ABTS阳离子自由基的清除能力从高到低依次为生姜、蘑菇、洋葱、柠檬、山药、葡萄、青椒、大蒜、番茄和西兰花。10种ELNs对FRAP体系的总抗氧化能力从高到低依次为生姜、青椒、洋葱、蘑菇、柠檬、西兰花、葡萄、山药、番茄和大蒜，其中抗氧化能力相对较强的5种ELNs对DPPH自由基、ABTS阳离子自由基的清除能力以及FRAP随着ELNs浓度升高而增大，半数抑制浓度（IC₅₀）值分别为洋葱73.15、123.02和83.00 g·L^－1，生姜124.07、91.24和91.24 g·L^－1，蘑菇310.44、518.04 和237.10 g·L^－1，青椒969.06、847.32 和237.10 g·L^－1，柠檬1 718.94、544.38 和962.12 g·L^－1；与对照组比较，600 μmol·L^－1过氧化氢组PC12细胞活力下降约30%。与过氧化氢组比较，过氧化氢+ELNs组（青椒、柠檬、山药和西兰花）PC12细胞活力明显提高21.08%、26.2%、11.72%和15.15%。 结论 生姜、蘑菇、柠檬和洋葱来源ELNs外泌体在DPPH自由基清除体系、ABTS阳离子自由基体系和FRAP体系中均表现出较强的抗氧化能力。青椒、柠檬、山药和西兰花来源ELNs对过氧化氢诱导的PC12细胞氧化损伤具有保护作用。