酒 糟 中 蛋 白 质 的 提 取 工 艺

J4 ›› 2010, Vol. 48 ›› Issue (1): 152-156.

• 生命科学 • 上一篇

酒糟中蛋白质的提取工艺

姜福佳, 王玉萍, 周畅, 张肖建, 周杰, 孟庆繁

吉林大学生命科学学院, 长春 130012

收稿日期:2009-04-09 出版日期:2010-01-26 发布日期:2010-01-27
通讯作者: 孟庆繁 E-mail:mengqf@jlu.edu.cn.

Extraction Conditions of Grains Protein

JIANG Fujia, WANG Yu ping, ZHOU Chang, ZHANG Xiaojian, ZHOU Jie, MENG Qingfan

College of Life Science, Jilin University, Changchun 130012, China

Received:2009-04-09 Online:2010-01-26 Published:2010-01-27
Contact: MENG Qingfan E-mail:mengqf@jlu.edu.cn.

摘要/Abstract

摘要：

采用响应面法优化酒糟中蛋白质的提取条件. 在单因素实验的基础上, 选取醇碱比、固液比、提取时间为影响因子, 应用BoxBehnken中心组合进行3因素3水平的实验设计, 以蛋白质提取率作为响应值, 进行响应面分析. 结果表明, 酒糟中蛋白质最佳提取条件为：提取时间87.2 min, 固液比(g/mL)为1 ：42.3, 醇碱比为1 ∶2.7, 提取率预测值1957%, 验证值19.40%, 与预测值的相对误差0.88%.

关键词: 响应面分析法(RSM), 酒糟, 蛋白质, 提取工艺

Abstract:

JIANG Fujia, WANG Yu ping, ZHOU Chang, ZHANG Xiaojian, ZHOU Jie, MENG Qingfan

Key words: response surface analysis methodology (RSM), grains, protein; extraction condition

中图分类号:

Q503

姜福佳, 王玉萍, 周畅, 张肖建, 周杰, 孟庆繁. 酒糟中蛋白质的提取工艺[J]. J4, 2010, 48(1): 152-156.

JIANG Fu-Jia, WANG Yu-Ping, ZHOU Chang, ZHANG Xiao-Jian, ZHOU Jie, MENG Qiang-Fan. Extraction Conditions of Grains Protein[J]. J4, 2010, 48(1): 152-156.

[1]	李宛泽, 刘洋, 张艳华, 刘金亮, 潘洪玉, 张祥辉. 玉米大斑病菌StNPS6基因缺失突变体的转录组与蛋白质组差异表达分析[J]. 吉林大学学报(理学版), 2020, 58(3): 704-710.
[2]	李景梅, 郝凤奇, 翟庆洲, 张旭晨. 偶氮氯膦-Ⅲ分光光度法测定蛋白质[J]. 吉林大学学报(理学版), 2015, 53(06): 1321-1325.
[3]	朱娜, 孟磊, 张培旭, 姚华, 金永日, 李绪文. 急性子总皂苷的提取工艺[J]. J4, 2013, 51(03): 522-526.
[4]	于连江, 吴春国, 郭立强, 梁艳春, 杨锌朔. 易物模型及其求解算法[J]. J4, 2010, 07(4): 653-657.
[5]	邹淑雪, 刘桂霞, 时小虎, 周春光. 基于距离最大熵值的蛋白质结构域边界检测系统[J]. J4, 2009, 47(6): 1237-1240.
[6]	李婉南, 李莹, 庄妍, 李贺, 陈颖丽, 赵志壮,, 付学奇. 蛋白质酪氨酸磷酸酶SHP-1的中药抑制剂筛选[J]. J4, 2008, 46(06): 1211-1216.
[7]	邹淑雪, 黄艳新, 李艳文, 周春光. 一种基于支持向量机的蛋白质结构域边界预测方法[J]. J4, 2008, 46(05): 930-934.
[8]	许海洋, 周春光, 郎美娜, 邹淑雪. 排序距离矩阵蛋白质结构比对算法[J]. J4, 2008, 46(04): 670-674.
[9]	刘桂霞, 于哲舟, 周春光. 基于带偏差递归神经网络蛋白质关联图的预测[J]. J4, 2008, 46(02): 265-270.
[10]	李桂英，邹德生，周立宏，曹玉华. 人细胞周期蛋白D1在大肠杆菌BL21中的表达及纯化[J]. J4, 2006, 44(05): 839-843.
[11]	高波，曾庆银，陆海，付学奇. 丝瓜ACC合成酶的原核表达、分离纯化及性质鉴定[J]. J4, 2004, 42(04): 622-624.

酒糟中蛋白质的提取工艺

Extraction Conditions of Grains Protein

PDF (PC)

赞

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 11

Metrics

本文评价

推荐阅读 10

酒 糟 中 蛋 白 质 的 提 取 工 艺

Extraction Conditions of Grains Protein

PDF (PC)

赞

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 11

Metrics

本文评价

推荐阅读 10

酒糟中蛋白质的提取工艺