莲须的抗氧化效果及作用机制

吉林大学学报(理学版) ›› 2025, Vol. 63 ›› Issue (2): 638-0646.

莲须的抗氧化效果及作用机制

张蕾，杨越，潘明月，徐萌，李小雨，吴禹岐，李金旭

牡丹江师范学院生命科学与技术学院，黑龙江牡丹江157011

收稿日期:2024-03-28 出版日期:2025-03-26 发布日期:2025-03-26
通讯作者: 李金旭 E-mail:swxljx@126.com

Antioxidant Effect and Mechanism of Action for Stamen Nelumbinis

ZHANG Lei， YANG Yue， PAN Mingyue, XU Meng， LI Xiaoyu， WU Yuqi, LI Jinxu

School of Life Science and Technology, Mudanjiang Normal University, Mudanjiang 157011, Heilongjiang Province, China

Received:2024-03-28 Online:2025-03-26 Published:2025-03-26

摘要/Abstract

摘要： 通过网络药理学和分子对接技术，研究莲须抗氧化的分子机制，并通过实验体外验证莲须清除自由基的能力. 结果表明：莲须的抗氧化作用主要依赖于MAPKs信号通路和PI3K/AKT信号通路等生物过程调节；莲须对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基（DPPH^.）和羟基自由基（^.OH）有一定的清除能力，当质量浓度为0.8 mg/L时，对DPPH^.和^.OH的清除率分别为83.6%和53.43%；高效液相色谱（HPLC）检测发现莲须中包含山奈酚、木犀草素和槲皮素等黄酮类化合物发挥抗氧化作用.

关键词: 莲须, 抗氧化, 抑菌剂, 网络药理学, 分子对接, 高效液相色谱分析

Abstract: We studied the molecular mechanism of antioxidative activity of stamen nelumbinis by network pharmacology and molecular docking technology, and verified the free radical scavenging ability of stamen nelumbinis through in vitro experiments. The results show that the antioxidant effects of stamen nelumbinis mainly relies on the regulation of biological processes such as MAPKs signaling pathway and PI3K/AKT signaling pathway. The stamen nelumbinis has a certain ability to clear 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical (DPPH^.) and hydroxyl radical (^.OH), and the scavenging rates of DPPH^. and ^.OH are 83.6% and 53.43%, respectively when the mass concentration is 0.8 mg/L. The high performance liquid chromatography (HPLC) detection reveals that the stamen nelumbinis contains flavonoids such as kaempferol, lignans, and quercetin, which exert antioxidant effects.

Key words: stamen nelumbinis, , antioxidant, , bacteriostatic agent, , network pharmacology, , molecular docking, , high performance liquid chromatography analysis

中图分类号:

Q819

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